Tinggal Bersama Nenek di Rumah, Moms? Ini Tips Penuhi Nutrisinya

Ilustrasi anak dan nenek. Foto: Shutter Stock

Moms, merawat orang tua khususnya orang tua perempuan alias nenek, atau keluarga yang sudah memasuki masa menopause, memang membutuhkan perhatian khusus. Bukan hanya soal menemani, tapi juga bagaimana kita menyediakan makanan sehat yang dapat membantu mereka melewati perubahan tubuh dengan lebih nyaman. Mengutip dari laman Healthline, konsultan sekaligus ahli gizi, Jerlyn Jones, MS MPA RDN LD CLT, mengatakan bahwa pola makan berperan besar dalam mengurangi gejala menopause. Mulai dari hot flashes (sensasi panas tiba-tiba yang terasa di bagian tubuh atas seperti wajah, leher, dan dada, seringkali disertai keringat berlebih) gangguan tidur, hingga risiko penyakit jantung dan osteoporosis, semua bisa dipengaruhi oleh asupan makanan sehari-hari.

Lalu, apa saja yang bisa dilakukan di dapur untuk mendukung kesehatan nenek di rumah?

Tips Penuhi Kebutuhan Nutrisi Nenek

Ilustrasi perempuan 50 tahun makan makanan sehat. Foto: Shutterstock

1. Asupan Omega-3 Dikutip dari American Heart Association, salah satu cara memenuhi kebutuhan nutrisi nenek atau lansia adalah dengan memanfaatkan ikan lokal kaya omega-3 seperti ikan kembung, tongkol, atau bandeng. Untuk mengonsumsinya, bisa diolah jadi berbagai macam menu seperti pepes atau panggang, agar tetap sehat tanpa minyak berlebih. Omega-3 ini penting untuk kesehatan jantung dan kualitas tidur pascamenopause.

2. Pastikan Sumber Protein Terpenuhi Di masa menopause, massa otot dan kepadatan tulang cenderung menurun. Untuk itu, mengonsumsi protein dapat membantu mempertahankan keduanya. Mengutip dari Verywell Health, sumber protein yang didapatkan dengan mudah ada pada tahu dan tempe. Keduanya kaya protein dan mengandung phytoestrogen alami yang bisa membantu menyeimbangkan hormon. Untuk mengolahnya Anda bisa memasak tahu bacem, tempe tumis kecap, atau sayur lodeh kacang panjang. Sedangkan untuk camilan, Anda bisa menyajikan kacang tanah rebus, kacang kedelai rebus atau edamame, karena ini jauh lebih sehat daripada gorengan.

3. Karbohidrat Sehat dari Nasi Merah atau Jagung Mengganti nasi putih dengan nasi merah, nasi jagung, atau ubi rebus bisa jadi pilihan tepat. Karena makanan ini tinggi serat dan baik untuk pencernaan. Selain itu, makanan ini juga dapat membantu mengendalikan gula darah dan berat badan.

4. Banyak Konsumsi Sayuran Konsumsi sayuran rutin dapat membantu tidur lebih nyenyak dan menurunkan risiko obesitas. Anda bisa menyajikan sayur asem, sayur bayam bening, urap sayur, atau gado-gado. Agar lebih menarik, kombinasikan warna sayuran seperti hijau dari bayam, oranye dari wortel, dan ungu dari terong. Semakin beragam warna, semakin banyak vitamin yang didapat.

5. Minuman Herbal dan Sumber Phytoestrogen Selain tahu dan tempe, sumber phytoestrogen juga bisa didapat dari kacang hijau, kedelai hitam, dan biji-bijian. Untuk minuman, Anda bisa membuat teh hijau, wedang jahe, atau air rebusan kacang hijau yang hangat. Kandungan ini bisa membantu menyeimbangkan hormon, mengurangi hot flashes, serta menjaga kesehatan tulang dan kulit.